2015-16 sezonunun başında Fenerbahçe ile sözleşme imzalayan uzun, geçtiğimiz sezon ligde 37 maça çıkmıştı.
Ligde 11.1 sayı 5.8 ribaunt 1.5 asist ortalamalarını tutturan Amerikalı oyuncu, playofflarda ise istatistiklerini 12.1 sayı 7.6 ribaunt 2.3 asiste yükseltmişti.
Bu sezon Fenerbahçe’nin şu ana kadar en iyi oyuncusu olan Udoh, 12 lig maçında 10.2 sayı 6.2 ribaunt 2.4 asist ortalamalarını yakaladı.